RECOMENDACIONES GENERALES :
1.- Rebajar las plantas a 60 cm. sobre el injerto.
2.- Cortar el cacho del portainjerto y eliminar las ramillas quebradas, débiles y hasta 15 cm por sobre el injerto.
3.- Seleccionar 3 a 5 ramas madres y podarlas a 2 yemas.
4.- Una vez determinada la ubicación definitiva, el hoyo de plantación debe ser a los menos 20 x 20 x 40 cm., con el propósito de asegurar un buen desarrollo de raíces.
5.- Al hacer el hoyo de plantación, el suelo debe separarse en dos porciones para luego al plantar y rellenar, se coloque en el fondo, la mitad superior, que es la más rica en nutrientes.
6.- El árbol debe ser plantado tomando las siguientes precauciones:
a) Una vez hecho el hoyo, presentar el árbol en éste (con bolsa) y comprobar que la profundidad sea la adecuada. El nivel del suelo de la bolsa debe quedar unos 3 cms. sobre el nivel del terreno de plantación, de modo que con los riegos posteriores, baje y se nivele.
b) Romper y quitar la bolsa colocando la planta dentro del hoyo, orientado el brote del injerto en contra del viento. Debe cuidar de no desarmar el pan de suelo para evitar corte de raíces.
c) Antes de terminar de llenar el hoyo, colocar un tutor al lado de la planta, de modo que ayude a guiarla derecha (favorecer el crecimiento vertical) y protegerla del daño por el viento.
d) Apisonar bien el terreno plantado y dar de inmediato un riego abundante (no en exceso).
7.- Se debe dar un riego inmediatamente después de plantado un segundo a los dos días del primero para luego distanciarlos y llegar a regar entre 5 y 8 días, dependiendo de la capacidad de retención de humedad del terreno y condiciones ambientales.
8.- En caso de no contar con riego tecnificado, se debe emparejar un montículo y hacer una taza de riego. Ideal, no excavar el suelo original, traer sustrato de otro sector cercano e incorporar para levantar el montículo.
Consideraciones para las plantaciones de Almendros:
Los almendros son originarios del Asia Central, desde donde fue llevado a China, a la península Ibérica, por los fenícios y griegos; luego a paises Europeos, como Francia, desde donde en 1.700, fue llevado a California, llegando a Chile hacia 1.850.
En la actualidad en Chile existen 5.540 ha, de las cuales sólo el 4,3% del total nacional se registran en la región de Coquimbo.
Los almendros requieren de un clima libre de heladas y baja humedad relativa. Los requisitos de frío varían entre 200 y 700 horas. Posteriormente requieren de mucho calor.
Los suelos deben ser profundos y de buen drenaje. Se da mejor en suelos livianos y de textura franca, es decir donde la aireación sea buena. Un mal drenaje favorece las enfermedades producidas por hongos y bacterias del suelo. En algunos casos basta con 3 a 4 dias de deficiencia de oxigeno en el suelo, para que se genere la muerte de raíces. La adaptación del almendro a los diferentes tipos de suelos, al igual que todos los frutales, está muy relacionado con el patrón o portainjerto utilizado.
Los almendros responden bien a las fertilizaciones nitrogenadas, siempre con apoyo de análisis foliar. Respecto a la forma de aplicación, se recomiendan dos tercios durante el invierno y el tercio restante a la caída de hojas. La dosis varia entre 60 y 130 un de N/ha, según la producción obtenida. En cuanto al Potasio las dosis varían entre 100 y 130 un de K/ha.
Un elemento que se presenta deficitario con cierta frecuencia en esta especie es el Zinc. La sintomatología de su deficiencia se manifiesta en una marcada disminución en el tamaño de las hojas, las que se presentan amarillas, cloróticas y formando un crecimiento en roseta. Tanto la floración como la brotación se presentan retrasadas en relación a los arboles normales, llegando a una menor producción y con fruta de tamaño reducido. Para su corrección se recomiendan aspersiones de Sulfato de zinc en invierno y óxido de zinc en primavera después de la caída de pétalos.
Los arboles responden bien a los riegos, por lo cuál se recomienda implementarles un sistema adecuado para satisfacer cómodamente sus demandas. Si las plantaciones se establecen en laderas, se recomienda orientarse por las curvas de nivel. Desde los primeros años de plantación hasta plena producción, es tienen menores tasas de riego anuales comparadas con otros frutales como Paltos y Nogales, según estimaciones hechas por bandeja de evaporación. Esto atribuido a la precocidad de la especie y al menor tamaño de los arboles o menor masa foliar.
Respecto al control de malezas, dirigir la aplicación de herbicidas residuales en invierno y de herbicidas de contacto y sistémicos en la primavera. En casos particulares hacer los controles mediante rastrajes en la temporada.
Respecto a las variedades, debe considerarse que los almendros requieren de polinizantes, pues existen problemas de autofertilidad (capacidad de fecundación de una flor con su propio pólen). Actualmente se recomienda para polinizar la variedad Non pareil, a Carmel y Price. Los polinizantes se emplean entre un 20 y 25% y se requiere de la presencia de abejas como agentes polinizantes (4 a 6 colmenas/ha).
Los portainjertos utilizados son Almendro Amargo, que confiere vigor a los arboles con abundante sistema radicular y raíces profundizadoras que otorga resistencia a la sequía, pero son sensibles a las pudriciones del cuello (Phytophthora cactorum), nemátodos y agallas del cuello por mal drenaje. Tiene cierta tolerancia a suelos con carbonatos de calcio, donde se pueden producir clorosis por micronutrientes. En cambio, el patrón duraznero los arboles obtenidos son de menor tamaño permitiendo plantar más arboles por hectárea, y con la ventaja de entrar ántes en producción. Da mejor resistencia a esas enfermedades, pero no tolera la sequía, nemátodos y suelos calcáreos.
Las distancias de plantación son 6x4 metros y 5x5 metros, plantando tempranamente para evitar daños radiculares.
Las podas de formación deben ser en copa o eje modificado. En todo caso se debe rebajar el eje para favorecer la ramificación. Las ramas madres se deben despuntar para incrementar el crecimiento de las ramas laterales. Los cortes de poda y heridas se deben cubrir con Pasta Podas (Tiabendazol). Además estas prácticas se deben realizar cuando hay bajas probabilidades de lluvias. En arboles nuevos éste control es fundamental para evitar la generación de un cancro en la futura rama madre, evitándose una enfermedad e incluso la muerte del árbol afectado.
Se debe controlar el crecimiento de los retoños (sierpes).
Una vez que los arboles estén en producción se deben hacer aclareos para favorecer las entradas de luz. Se debe promover las brotaciones secundarias para desplazar los centros frutales.
La plena producción de un huerto de almendros se logra al 6º año, con producciones promedio de 2.500 kg/ha de almendra seca con cáscara, en huerto de 400 plantas/ha. La época de cosecha va a estar muy influenciada por el clima y la variedad, siendo entre Febrero y mediados de Marzo.
RECOMENDACIONES EN CITRICOS
RECOMENDACIONES GENERALES :
1.- El transporte debe hacerse en camiones o vehículos cerrados, con techo cubierto, de manera de evitar daños por el sol y viento (deshidratación y rotura de ramas). Las plantas en contenedores pesan entre 5 a 8 kg.
2.- El árbol debe ser plantado tomando las siguientes precauciones:
a) Para establecer una planta proveniente de vivero el hoyo de plantación no debe ser más profundo que la altura de la bolsa que la contiene. El ancho debe ser suficiente para facilitar la labor de colocación de la bolsa con la planta. Sin embargo, en suelos poco fértiles es necesario amplar el ancho e incorporar materia orgánica alrededor de la planta para estimular su crecimiento inicial.
b) Romper y quitar la bolsa colocando la planta dentro del hoyo, orientado el brote en contra del viento.
c) Antes de terminar de llenar el hoyo, colocar un tutor al lado de la planta, de modo que ayude a guiarla derecha (amarrar con cinta plástica para favorecer el crecimiento vertical) y protegerla del daño por el viento. Las amarras deben quedar algo sueltas para evitar el estrangulamiento en la medida que aumenta el grosor del tronco.
d) Apisonar bien el terreno plantado y dar de inmediato un riego abundante (no en exceso).
e) No se debe podar hasta que la planta esté bien arraigada y comience a generar nuevos brotes. Normalmente la poda de formación se inicia a partir de segundo año de la plantación.
f) Proteger los arboles nuevos con malla metálica tipo gallinera en zonas de liebres o conejos. Los fungicidas en base a Thiram (Thiram 80 PM, Pomarsol forte 80 WP), aplicados en forma de pintura en la base del tronco, ayudan a repeler estos roedores.
7.- Se debe dar un riego inmediatamente después de plantado un segundo a los dos días del primero para luego distanciarlos y llegar a regar dependiendo de la capacidad de retención de humedad del terreno y condiciones ambientales.
8.- El control de malezas, especialmente alrededor de las plantas es fundamental. El primer año es muy importante evitar el ataque de pulgones, ya que causan la interrupción del crecimiento de los brotes y contagio con enfermedades como virosis.
9.- Cabe señalar que en el proceso de propagación de cítricos las plantas están conformadas por dos partes: un portainjerto (patrón) y una variedad comercial (injerto) que ha sido injertada sobre el portainjerto. Al ser injertado cada árbol queda constituido por dos entes genéticamente distintos estableciéndose una influencia reciproca entre el injerto y el patrón. La influencia que ejerce el patrón son numerosas y bien conocidas, por esta razón la valorización agronómica de un portainjerto se basa, en gran medida, en las características que le influye sobre las distintas variedades injertadas. Los principales efectos son vigor, salinidad, cal activa, textura y estructura, productividad y calidad de fruta, nemátodos, enfermedades, virosis e incompatibilidades. Se recomienda el apoyo técnico para elegir la variedad y patrón a utilizar según la condición particular.
Consideraciones para las plantaciones de Citricos:
Para tener éxito en una plantación de cítricos se debe considerar una serie de factores antes de iniciar su establecimiento. Entre lo más relevante es la condición climática y el suelo.
Las áreas óptimas para la producción de cítricos son los climas subtropicales. En ellas las cosechas son abundantes y de calidad al compararla con las otras zonas donde también se pueden plantar. El elemento que más influye es la temperatura, llegando a provocar la muerte de plantas en casos de probabilidades de heladas. Pueden resistir temperaturas de -2º C sin sufrir daños apreciables siempre que no se den en forma persistente. Entre los cítricos los mandarinos son mas resistentes y los limoneros más sensibles a los fríos invernales y primaverales. Cuando las temperaturas son inferiores a 12º C en primavera se ve afectada la polinización y la fecundación, resultando en un poco formación de frutos. Las temperaturas medias que favorecen el cultivo varían entre 10º y 12º C en el periodo invernal y entre 22º y 24º C en los meses de verano. Esta también influye en la coloración de los frutos.
La humedad y los vientos también son limitantes, pero no provocan muerte de plantas. La humedad alta provoca incidencia a enfermedades de tipo fungosas. En zonas donde se establecen cítricos y la humedad relativa es más elevada se recomienda a aplicación preventiva de fungicidas para aminorar las pérdidas por pudrición de frutos.
Los vientos fuertes ocasionan rotura de ramas, deshidratación de brotes y caída de flores y frutos. Se recomienda el empleo de cortavientos, ya sea naturales o artificiales, para disminuir el efecto negativo de los vientos.
Por otra parte, para un desarrollo apropiado de los cítricos, los arboles deben plantarse en suelos que tengan una profundidad aprovechable mín. de 50 cm. En suelos poco profundos o aquellos con una napa freática muy alta, o que tengan una textura muy arcillosa, la plantación puede efectuarse sobre camellones. De esta forma se aumenta la profundidad del suelo, favoreciendo además la aireación. Los arboles establecidos en suelos arenosos son de gran tamaño y con un sistema radicular muy desarrollado. Los frutos son de tamaño superior a lo normal, piel más fina y la madurez se adelanta. En cambio, se ha visto que en suelos arcillosos las plantas y los frutos son de tamaño inferior, la maduración es tardía y la pulpa es menos jugosa.
Es frecuente observar en plantaciones de cítricos clorosis férrica (carencias de Fe) en diversos grados, especialmente en los meses de invierno. La clorosis férrica es un fenómeno complejo en el que inciden numerosos factores: suelo, clima y biológicos. Particularmente algunos suelos de la zona norte ricos en carbonatos de calcio, con frecuencia aparecen estos problemas. Los diversos patrones conocidos poseen un comportamiento variable frente a éste problema, siendo Poncirus trifoliata y Citrange Troyer calificados como sensibles, en cambio el Naranjo amargo, Cleopatra poseen gran tolerancia.
La densidad de plantación va depender de factores como el portainjerto, la variedad, el tipo de suelo, sistema de cultivo, entre otros. El diseño de plantación más empleado en la actualidad es el de marco rectangular, debido a que deja penetrar mejor la luz, permite una mejor ventilación y posibilita la mecanización de las labores de manejo y cosecha. En limoneros se utilizan distancias entre 5x4 y 6x3 y en mandarinos entre 6x4 y 5x2,5. El objetivo de los huertos establecidos en alta densidad es alcanzar la máxima producción en el menor tiempo posible. Luego de algunos años las plantas llegan a tocarse y desaparecen los espacios intermedios, en ese momento se deben hacer manejos de vegetación mediante podas.
Por último, la disponibilidad de plantas en bolsas de polipropileno permite que la plantación se pueda hacer en cualquier época del año. El momento más adecuado dependerá de las condiciones climáticas locales.
1.- El transporte debe hacerse en camiones o vehículos cerrados, con techo cubierto, de manera de evitar daños por el sol y viento (deshidratación y rotura de ramas). Las plantas en contenedores pesan entre 5 a 8 kg.
2.- El árbol debe ser plantado tomando las siguientes precauciones:
a) Para establecer una planta proveniente de vivero el hoyo de plantación no debe ser más profundo que la altura de la bolsa que la contiene. El ancho debe ser suficiente para facilitar la labor de colocación de la bolsa con la planta. Sin embargo, en suelos poco fértiles es necesario amplar el ancho e incorporar materia orgánica alrededor de la planta para estimular su crecimiento inicial.
b) Romper y quitar la bolsa colocando la planta dentro del hoyo, orientado el brote en contra del viento.
c) Antes de terminar de llenar el hoyo, colocar un tutor al lado de la planta, de modo que ayude a guiarla derecha (amarrar con cinta plástica para favorecer el crecimiento vertical) y protegerla del daño por el viento. Las amarras deben quedar algo sueltas para evitar el estrangulamiento en la medida que aumenta el grosor del tronco.
d) Apisonar bien el terreno plantado y dar de inmediato un riego abundante (no en exceso).
e) No se debe podar hasta que la planta esté bien arraigada y comience a generar nuevos brotes. Normalmente la poda de formación se inicia a partir de segundo año de la plantación.
f) Proteger los arboles nuevos con malla metálica tipo gallinera en zonas de liebres o conejos. Los fungicidas en base a Thiram (Thiram 80 PM, Pomarsol forte 80 WP), aplicados en forma de pintura en la base del tronco, ayudan a repeler estos roedores.
7.- Se debe dar un riego inmediatamente después de plantado un segundo a los dos días del primero para luego distanciarlos y llegar a regar dependiendo de la capacidad de retención de humedad del terreno y condiciones ambientales.
8.- El control de malezas, especialmente alrededor de las plantas es fundamental. El primer año es muy importante evitar el ataque de pulgones, ya que causan la interrupción del crecimiento de los brotes y contagio con enfermedades como virosis.
9.- Cabe señalar que en el proceso de propagación de cítricos las plantas están conformadas por dos partes: un portainjerto (patrón) y una variedad comercial (injerto) que ha sido injertada sobre el portainjerto. Al ser injertado cada árbol queda constituido por dos entes genéticamente distintos estableciéndose una influencia reciproca entre el injerto y el patrón. La influencia que ejerce el patrón son numerosas y bien conocidas, por esta razón la valorización agronómica de un portainjerto se basa, en gran medida, en las características que le influye sobre las distintas variedades injertadas. Los principales efectos son vigor, salinidad, cal activa, textura y estructura, productividad y calidad de fruta, nemátodos, enfermedades, virosis e incompatibilidades. Se recomienda el apoyo técnico para elegir la variedad y patrón a utilizar según la condición particular.
Consideraciones para las plantaciones de Citricos:
Para tener éxito en una plantación de cítricos se debe considerar una serie de factores antes de iniciar su establecimiento. Entre lo más relevante es la condición climática y el suelo.
Las áreas óptimas para la producción de cítricos son los climas subtropicales. En ellas las cosechas son abundantes y de calidad al compararla con las otras zonas donde también se pueden plantar. El elemento que más influye es la temperatura, llegando a provocar la muerte de plantas en casos de probabilidades de heladas. Pueden resistir temperaturas de -2º C sin sufrir daños apreciables siempre que no se den en forma persistente. Entre los cítricos los mandarinos son mas resistentes y los limoneros más sensibles a los fríos invernales y primaverales. Cuando las temperaturas son inferiores a 12º C en primavera se ve afectada la polinización y la fecundación, resultando en un poco formación de frutos. Las temperaturas medias que favorecen el cultivo varían entre 10º y 12º C en el periodo invernal y entre 22º y 24º C en los meses de verano. Esta también influye en la coloración de los frutos.
La humedad y los vientos también son limitantes, pero no provocan muerte de plantas. La humedad alta provoca incidencia a enfermedades de tipo fungosas. En zonas donde se establecen cítricos y la humedad relativa es más elevada se recomienda a aplicación preventiva de fungicidas para aminorar las pérdidas por pudrición de frutos.
Los vientos fuertes ocasionan rotura de ramas, deshidratación de brotes y caída de flores y frutos. Se recomienda el empleo de cortavientos, ya sea naturales o artificiales, para disminuir el efecto negativo de los vientos.
Por otra parte, para un desarrollo apropiado de los cítricos, los arboles deben plantarse en suelos que tengan una profundidad aprovechable mín. de 50 cm. En suelos poco profundos o aquellos con una napa freática muy alta, o que tengan una textura muy arcillosa, la plantación puede efectuarse sobre camellones. De esta forma se aumenta la profundidad del suelo, favoreciendo además la aireación. Los arboles establecidos en suelos arenosos son de gran tamaño y con un sistema radicular muy desarrollado. Los frutos son de tamaño superior a lo normal, piel más fina y la madurez se adelanta. En cambio, se ha visto que en suelos arcillosos las plantas y los frutos son de tamaño inferior, la maduración es tardía y la pulpa es menos jugosa.
Es frecuente observar en plantaciones de cítricos clorosis férrica (carencias de Fe) en diversos grados, especialmente en los meses de invierno. La clorosis férrica es un fenómeno complejo en el que inciden numerosos factores: suelo, clima y biológicos. Particularmente algunos suelos de la zona norte ricos en carbonatos de calcio, con frecuencia aparecen estos problemas. Los diversos patrones conocidos poseen un comportamiento variable frente a éste problema, siendo Poncirus trifoliata y Citrange Troyer calificados como sensibles, en cambio el Naranjo amargo, Cleopatra poseen gran tolerancia.
La densidad de plantación va depender de factores como el portainjerto, la variedad, el tipo de suelo, sistema de cultivo, entre otros. El diseño de plantación más empleado en la actualidad es el de marco rectangular, debido a que deja penetrar mejor la luz, permite una mejor ventilación y posibilita la mecanización de las labores de manejo y cosecha. En limoneros se utilizan distancias entre 5x4 y 6x3 y en mandarinos entre 6x4 y 5x2,5. El objetivo de los huertos establecidos en alta densidad es alcanzar la máxima producción en el menor tiempo posible. Luego de algunos años las plantas llegan a tocarse y desaparecen los espacios intermedios, en ese momento se deben hacer manejos de vegetación mediante podas.
Por último, la disponibilidad de plantas en bolsas de polipropileno permite que la plantación se pueda hacer en cualquier época del año. El momento más adecuado dependerá de las condiciones climáticas locales.
RECOMENDACIONES EN OLIVOS
RECOMENDACIONES GENERALES :
1.- El transporte debe hacerse en camiones o vehículos cerrados, con techo cubierto, de manera de evitar daños por el sol y viento (deshidratación y rotura de ramas). Las plantas en contenedores pesan entre 0,6 y 0,8 kgs (100 un/m2).
2.- El árbol debe ser plantado tomando las siguientes precauciones:
a) Una vez hecho el hoyo, presentar el árbol en éste (con bolsa) y comprobar que la profundidad sea la adecuada. El nivel del suelo de la bolsa debe quedar unos 3 cms. sobre el nivel del terreno de plantación, de modo que con los riegos posteriores, baje y se nivele.
b) Romper y quitar la bolsa colocando la planta dentro del hoyo, orientado el brote en contra del viento. Debe cuidar de no desarmar el pan de suelo para evitar corte de raíces.
c) Antes de terminar de llenar el hoyo, colocar un tutor al lado de la planta, de modo que ayude a guiarla derecha (amarrar con cinta plástica para favorecer el crecimiento vertical) y protegerla del daño por el viento.
d) Apisonar bien el terreno plantado y dar de inmediato un riego abundante (no en exceso).
e) Proteger los arboles nuevos con malla metálica tipo gallinera en zonas de liebres o conejos.
7.- Se debe dar un riego inmediatamente después de plantado un segundo a los dos días del primero para luego distanciarlos y llegar a regar dependiendo de la capacidad de retención de humedad del terreno y condiciones ambientales.
8.- En caso de no contar con riego tecnificado, se debe emparejar un montículo y hacer una taza de riego. Ideal, no excavar el suelo original, traer sustrato de otro sector cercano e incorporar para levantar el montículo.
Consideraciones para las plantaciones de Olivos:
Los olivos son especies originarias de Oriente Medio, conocido desde hace más de 6.000 años. En España se cultiva especialmente en la cuenca mediterránea y en las regiones de clima suave. Es un árbol centenario, de troncos torcidos, copa ramosa y ancha, ramificándose a poca altura y de tendencia a dispersarse. En condiciones favorables alcanzan los 20 a 25 metros de altura y con productividad hasta la edad de 65 y 80 años y a partir de esa edad los rendimientos decrecen. En cuanto a sus frutos, las aceitunas destinadas a la obtención de aceite se cosechan maduras, y las destinadas a consumo a medio madurar. Con el desarrollo de la industria aceitera y de aceitunas para fresco, se ha permitido la aparición de nuevas variedades, con muchas de éstas disponibles en Chile. Por citar algunas conocidas como Arbequina, Coratina, Frantoio, Leccino entre las aceiteras, y Azapa, Sevillana y Manzanilla para consumo fresco. Algunas para doble propósito como Empeltre y Picual.
Estas especies tiene buen comportamiento en suelos de textura media (Franco, Francoarenosas, Arenofrancosas, Francoarcilloso), estas características permiten una buena permeabilidad, capacidad de retención de humedad y aireación apropiada para el crecimiento. El hábito de crecimiento de las raíces es superficial, por lo que un suelo de 0,8 a 1,2 mts. permite un buen desarrollo. No obstante, se recomienda la confección de camellones ya que estos favorecen enormemente el crecimiento de las raíces, por estar adecuadamente aireadas. Del punto de vista químico, crecen bien en suelos moderadamente ácidos a alcalinos (pH 5,5 y 8,0). Las altas concentraciones de Cloro y Boro afectan negativamente el cultivo.
Respecto al clima, ésta especie proviene de clima mediterráneo, con dos estaciones bien marcadas: una fría y húmeda y la otra calurosa y seca. Durante la estación invernal, se produce la acumulación de frio (horas frío), siendo la temperatura umbral 12,5º C. Las temperaturas de verano adecuadas para la fructificación oscilan entre 25 y 35º C. Es capaz de soportar altas temperaturas veraniegas del orden de 40º C, sin sufrir quemaduras, aunque su actividad se detiene ya a los 35º C. En zonas de humedad excesiva y permanente se favorecen el desarrollo de enfermedades causadas por hongos, principalmente las que se producen durante la floración.
Para estimar los requerimientos hídricos del cultivo en particular se debe conocer las condiciones climáticas (evapotranspiración potencial) del sector y relacionadas con el cultivo (evapotranspitación del cultivo).
El periodo más favorable para la plantación de olivos es a fines de invierno, cuando han pasado los peligros de heladas y ántes de los fuertes calores. En zonas de inviernos suaves, se puede plantar en Otoño, así permitir un buen arraigamiento para iniciar el crecimiento de primavera. Los huertos tradicionales tienen una baja densidad de plantación de aproximadamente 100 árboles por hectárea y se caracterizan por una productividad baja. En la actualidad se han establecido nuevos sistemas de plantación, más intensivos, cuyas principales características son: acortar el periodo improductivo del huerto, desarrollar una plantación mecanizable en todas las operaciones del cultivo. Con esto se podría aumentar la densidad poblacional a 400 – 600 plantas/ha; llegando incluso a plantaciones superintensivas de 2.500 plantas/ha, cuya producción al 3º y 4º año llega hasta 14.000 kg de aceituna/ha.
En cuanto a la fertilización, un olivo en la mayoría de los casos presenta un buen equilibrio sólo con los nutrientes extraídos del suelo. Las aplicaciones de fertilizantes pueden provocar un exceso de vigor, lo que obliga a podar anticipadamente retrasándose la entrada en producción. Si los riegos y el manejo en general del huerto son apropiados, es innecesaria la fertilización inicial, ya que las necesidades de una planta joven son diferentes a las de un árbol adulto. Sin embargo, para condiciones particulares se recomienda el apoyo técnico y de análisis foliar.
1.- El transporte debe hacerse en camiones o vehículos cerrados, con techo cubierto, de manera de evitar daños por el sol y viento (deshidratación y rotura de ramas). Las plantas en contenedores pesan entre 0,6 y 0,8 kgs (100 un/m2).
2.- El árbol debe ser plantado tomando las siguientes precauciones:
a) Una vez hecho el hoyo, presentar el árbol en éste (con bolsa) y comprobar que la profundidad sea la adecuada. El nivel del suelo de la bolsa debe quedar unos 3 cms. sobre el nivel del terreno de plantación, de modo que con los riegos posteriores, baje y se nivele.
b) Romper y quitar la bolsa colocando la planta dentro del hoyo, orientado el brote en contra del viento. Debe cuidar de no desarmar el pan de suelo para evitar corte de raíces.
c) Antes de terminar de llenar el hoyo, colocar un tutor al lado de la planta, de modo que ayude a guiarla derecha (amarrar con cinta plástica para favorecer el crecimiento vertical) y protegerla del daño por el viento.
d) Apisonar bien el terreno plantado y dar de inmediato un riego abundante (no en exceso).
e) Proteger los arboles nuevos con malla metálica tipo gallinera en zonas de liebres o conejos.
7.- Se debe dar un riego inmediatamente después de plantado un segundo a los dos días del primero para luego distanciarlos y llegar a regar dependiendo de la capacidad de retención de humedad del terreno y condiciones ambientales.
8.- En caso de no contar con riego tecnificado, se debe emparejar un montículo y hacer una taza de riego. Ideal, no excavar el suelo original, traer sustrato de otro sector cercano e incorporar para levantar el montículo.
Consideraciones para las plantaciones de Olivos:
Los olivos son especies originarias de Oriente Medio, conocido desde hace más de 6.000 años. En España se cultiva especialmente en la cuenca mediterránea y en las regiones de clima suave. Es un árbol centenario, de troncos torcidos, copa ramosa y ancha, ramificándose a poca altura y de tendencia a dispersarse. En condiciones favorables alcanzan los 20 a 25 metros de altura y con productividad hasta la edad de 65 y 80 años y a partir de esa edad los rendimientos decrecen. En cuanto a sus frutos, las aceitunas destinadas a la obtención de aceite se cosechan maduras, y las destinadas a consumo a medio madurar. Con el desarrollo de la industria aceitera y de aceitunas para fresco, se ha permitido la aparición de nuevas variedades, con muchas de éstas disponibles en Chile. Por citar algunas conocidas como Arbequina, Coratina, Frantoio, Leccino entre las aceiteras, y Azapa, Sevillana y Manzanilla para consumo fresco. Algunas para doble propósito como Empeltre y Picual.
Estas especies tiene buen comportamiento en suelos de textura media (Franco, Francoarenosas, Arenofrancosas, Francoarcilloso), estas características permiten una buena permeabilidad, capacidad de retención de humedad y aireación apropiada para el crecimiento. El hábito de crecimiento de las raíces es superficial, por lo que un suelo de 0,8 a 1,2 mts. permite un buen desarrollo. No obstante, se recomienda la confección de camellones ya que estos favorecen enormemente el crecimiento de las raíces, por estar adecuadamente aireadas. Del punto de vista químico, crecen bien en suelos moderadamente ácidos a alcalinos (pH 5,5 y 8,0). Las altas concentraciones de Cloro y Boro afectan negativamente el cultivo.
Respecto al clima, ésta especie proviene de clima mediterráneo, con dos estaciones bien marcadas: una fría y húmeda y la otra calurosa y seca. Durante la estación invernal, se produce la acumulación de frio (horas frío), siendo la temperatura umbral 12,5º C. Las temperaturas de verano adecuadas para la fructificación oscilan entre 25 y 35º C. Es capaz de soportar altas temperaturas veraniegas del orden de 40º C, sin sufrir quemaduras, aunque su actividad se detiene ya a los 35º C. En zonas de humedad excesiva y permanente se favorecen el desarrollo de enfermedades causadas por hongos, principalmente las que se producen durante la floración.
Para estimar los requerimientos hídricos del cultivo en particular se debe conocer las condiciones climáticas (evapotranspiración potencial) del sector y relacionadas con el cultivo (evapotranspitación del cultivo).
El periodo más favorable para la plantación de olivos es a fines de invierno, cuando han pasado los peligros de heladas y ántes de los fuertes calores. En zonas de inviernos suaves, se puede plantar en Otoño, así permitir un buen arraigamiento para iniciar el crecimiento de primavera. Los huertos tradicionales tienen una baja densidad de plantación de aproximadamente 100 árboles por hectárea y se caracterizan por una productividad baja. En la actualidad se han establecido nuevos sistemas de plantación, más intensivos, cuyas principales características son: acortar el periodo improductivo del huerto, desarrollar una plantación mecanizable en todas las operaciones del cultivo. Con esto se podría aumentar la densidad poblacional a 400 – 600 plantas/ha; llegando incluso a plantaciones superintensivas de 2.500 plantas/ha, cuya producción al 3º y 4º año llega hasta 14.000 kg de aceituna/ha.
En cuanto a la fertilización, un olivo en la mayoría de los casos presenta un buen equilibrio sólo con los nutrientes extraídos del suelo. Las aplicaciones de fertilizantes pueden provocar un exceso de vigor, lo que obliga a podar anticipadamente retrasándose la entrada en producción. Si los riegos y el manejo en general del huerto son apropiados, es innecesaria la fertilización inicial, ya que las necesidades de una planta joven son diferentes a las de un árbol adulto. Sin embargo, para condiciones particulares se recomienda el apoyo técnico y de análisis foliar.
RECOMENDACIONES EN NOGALES
Consideraciones en Nogales ántes de plantar.
Los nogales requieren de suelo de textura media, profundos y de buen drenaje, ya que es una especie muy sensible a las asfixias radiculares. La falta de oxigeno en el suelo provoca la detención del crecimiento de las raíces y daño sobre ellas. Además, estas condiciones predisponen al ataque de hongos del suelo, principalmente Phytophthora. Por esta razón, deben descartarse los suelos poco permeables o muy arcillosos. Bajo condiciones de suelos arcillosos se recomienda la confección de camellones y la incorporación de materias orgánicas.
Respecto al clima, las temperaturas pueden afectar severamente la producción. Los nogales requieren acumular horas fríos durante el invierno para tener una brotación normal. La variedad Serr requiere de aproximadamente unas 400 horas frío, base 0º y 7º C. Así, algunas variedades no producen con éxito en áreas de la IV región con inviernos cálidos. No se deben plantar nogales en lugares donde se producen heladas de otoño o en primavera.
El éxito futuro de una nueva plantación de nogales está en la adecuada selección de la variedad, densidad, clima, suelo y su manejo desde la plantación. Es por esto la importancia que tiene el hacer una buena plantación desde su comienzo.
Instrucciones para traslado y barbecho:
1.- Transportar las plantas desde el vivero encarpado para disminuir deshidratación.
2.- Cuando las plantas a raiz desnuda lleguen deben barbecharse en arena de río que sea nueva, dejando todas las raíces cubiertas, apisonarlas y regar. Mantenerlas siempre húmedas y bien tapadas para protegerlas de la deshidratación y las heladas.
Instrucciones para la plantación:
1.- Preparación del terreno: Conviene tener el terreno preparado con una micronivelación y subsolado previamente, esto es en Febrero - Marzo, luego inmediatamente antes de la plantación rastrear para mullir bien el suelo para luego hacer los hoyos. Se recomienda hacer levantamiento topográfico para orientar plantación y evitar problemas de anegamientos con el riego.
2.- Fecha de plantación: Junio y Julio cuando las plantas son a raíz desnuda; Septiembre-Octubre si las plantas están en bolsas, y para plantaciones posteriores tener precaución por los días muy calurosos.
3.- Hoyo de plantación: 30 cm ancho x 30 cm largo x40 cm prof. o lo suficiente como para que las raíces queden bien extendidas, en lo posible hacer el hoyo durante la plantación para no perder la humedad del suelo.
4.- Altura de plantación: El cuello de la planta (donde nacen las primeras raíces), debe quedar a 20 cms. sobre el nivel del suelo para que una vez apisonado y regado baje a 10 cms sobre el nivel del suelo (definir altura uniforme con tabla plantadora).
5.- Aplicar 100 gr. superfosfato triple + 100 gr. de sulfato de potasio + 50 gr. de sulfato de Zinc sobre la tierra que se va a utilizar para tapar la planta, mezclar la tierra con los productos y luego llenar el hoyo. Para control de nemátodos aplicar 150 gr/m2 de Furadan 10 G. Para control de Phytophthora aplicar Metalaxil o Ridomil en dosis de 150 gr/100 lt agua para aplicaciones via foliar.
6.- Presentar la planta y echarle la tierra de tal forma que queden las raíces bien esparcidas, ir apisonando la tierra sólo con los pies, y terminar de llenar el hoyo dejando bien apisonada la planta para evitar espacios de aire en las raíces. Después de una semana recorrer la plantación para apisonar nuevamente las plantas con el pie. Si denota que la raiz trae una herida, desinfectar con Cloro (Clorinda 5%) al 1% en dosis de 1 Lt/ 100 Lt de agua (sumergir cuello y raíces por 2 min.)
7.- Muy importante es colocar puntal firme durante la plantación, de a lo menos 2 mts. de largo sobre el suelo y enterrado 0.5 mts, de 1 a 2 pulgadas de diámetro, este tiene que durar entre 3 y 4 años mientras no se sostenga solo el árbol.
8.- Despuntar dejando entre 6 y 8 yemas dependiendo del vigor y variedad de la planta.
Experiencias en la zona norte indican que la poda de formación mas apropiada es la de Eje Mofificado que consiste en que para el invierno siguiente seleccionar un solo brote para estimular el crecimiento en altura. Una vez formado el eje se corta a 1,8 – 2,0 mt de altura y se seleccionan 4 a 6 brotes formando un espiral alrededor del eje que originarán las ramas principales del árbol. La primera rama se ubica a 1,0 mt desde el nivel del suelo.
9.- Pintar la planta con látex al agua blanco cubriendo la planta desde el suelo. Adelgazar el látex con una parte de agua por una de Látex.
10.- Otras consideraciones:
- Mantener las plantas en barbecho y húmedas, mientras se esté plantando mantener raíces tapadas con un saco húmedo.
- Los primeros riegos deben hacerse en Septiembre - Octubre, siempre apisonar y revisar que no haya espacios de aire en las raíces.
- Las aplicaciones de Nitrógeno se harán a partir de la brotación, 200 gr. parcializados entre Octubre a Febrero.
- NO usar herbicidas sistémicos (glifosatos y otros) durante el primer año.
11.- Cuadro de distancia de plantación:
Variedad Serr tiene vigor bueno a excesivo, tiene una fructificación lateral del 57 % aprox, brota aproximadamente la tercera semana de Septiembre y se cosecha la segunda quincena de Marzo según la zona. Sus rendimientos son medianos, el color de la pepa es principalmente extralight y light, y su rendimiento de pepa es de un 54 % aproximadamente. Se recomienda a 7x7; 8x6 distancia entre hilera x sobre hilera.
Sistema quincunce o cuadrado pero plantado desfasado.
Los nogales requieren de suelo de textura media, profundos y de buen drenaje, ya que es una especie muy sensible a las asfixias radiculares. La falta de oxigeno en el suelo provoca la detención del crecimiento de las raíces y daño sobre ellas. Además, estas condiciones predisponen al ataque de hongos del suelo, principalmente Phytophthora. Por esta razón, deben descartarse los suelos poco permeables o muy arcillosos. Bajo condiciones de suelos arcillosos se recomienda la confección de camellones y la incorporación de materias orgánicas.
Respecto al clima, las temperaturas pueden afectar severamente la producción. Los nogales requieren acumular horas fríos durante el invierno para tener una brotación normal. La variedad Serr requiere de aproximadamente unas 400 horas frío, base 0º y 7º C. Así, algunas variedades no producen con éxito en áreas de la IV región con inviernos cálidos. No se deben plantar nogales en lugares donde se producen heladas de otoño o en primavera.
El éxito futuro de una nueva plantación de nogales está en la adecuada selección de la variedad, densidad, clima, suelo y su manejo desde la plantación. Es por esto la importancia que tiene el hacer una buena plantación desde su comienzo.
Instrucciones para traslado y barbecho:
1.- Transportar las plantas desde el vivero encarpado para disminuir deshidratación.
2.- Cuando las plantas a raiz desnuda lleguen deben barbecharse en arena de río que sea nueva, dejando todas las raíces cubiertas, apisonarlas y regar. Mantenerlas siempre húmedas y bien tapadas para protegerlas de la deshidratación y las heladas.
Instrucciones para la plantación:
1.- Preparación del terreno: Conviene tener el terreno preparado con una micronivelación y subsolado previamente, esto es en Febrero - Marzo, luego inmediatamente antes de la plantación rastrear para mullir bien el suelo para luego hacer los hoyos. Se recomienda hacer levantamiento topográfico para orientar plantación y evitar problemas de anegamientos con el riego.
2.- Fecha de plantación: Junio y Julio cuando las plantas son a raíz desnuda; Septiembre-Octubre si las plantas están en bolsas, y para plantaciones posteriores tener precaución por los días muy calurosos.
3.- Hoyo de plantación: 30 cm ancho x 30 cm largo x40 cm prof. o lo suficiente como para que las raíces queden bien extendidas, en lo posible hacer el hoyo durante la plantación para no perder la humedad del suelo.
4.- Altura de plantación: El cuello de la planta (donde nacen las primeras raíces), debe quedar a 20 cms. sobre el nivel del suelo para que una vez apisonado y regado baje a 10 cms sobre el nivel del suelo (definir altura uniforme con tabla plantadora).
5.- Aplicar 100 gr. superfosfato triple + 100 gr. de sulfato de potasio + 50 gr. de sulfato de Zinc sobre la tierra que se va a utilizar para tapar la planta, mezclar la tierra con los productos y luego llenar el hoyo. Para control de nemátodos aplicar 150 gr/m2 de Furadan 10 G. Para control de Phytophthora aplicar Metalaxil o Ridomil en dosis de 150 gr/100 lt agua para aplicaciones via foliar.
6.- Presentar la planta y echarle la tierra de tal forma que queden las raíces bien esparcidas, ir apisonando la tierra sólo con los pies, y terminar de llenar el hoyo dejando bien apisonada la planta para evitar espacios de aire en las raíces. Después de una semana recorrer la plantación para apisonar nuevamente las plantas con el pie. Si denota que la raiz trae una herida, desinfectar con Cloro (Clorinda 5%) al 1% en dosis de 1 Lt/ 100 Lt de agua (sumergir cuello y raíces por 2 min.)
7.- Muy importante es colocar puntal firme durante la plantación, de a lo menos 2 mts. de largo sobre el suelo y enterrado 0.5 mts, de 1 a 2 pulgadas de diámetro, este tiene que durar entre 3 y 4 años mientras no se sostenga solo el árbol.
8.- Despuntar dejando entre 6 y 8 yemas dependiendo del vigor y variedad de la planta.
Experiencias en la zona norte indican que la poda de formación mas apropiada es la de Eje Mofificado que consiste en que para el invierno siguiente seleccionar un solo brote para estimular el crecimiento en altura. Una vez formado el eje se corta a 1,8 – 2,0 mt de altura y se seleccionan 4 a 6 brotes formando un espiral alrededor del eje que originarán las ramas principales del árbol. La primera rama se ubica a 1,0 mt desde el nivel del suelo.
9.- Pintar la planta con látex al agua blanco cubriendo la planta desde el suelo. Adelgazar el látex con una parte de agua por una de Látex.
10.- Otras consideraciones:
- Mantener las plantas en barbecho y húmedas, mientras se esté plantando mantener raíces tapadas con un saco húmedo.
- Los primeros riegos deben hacerse en Septiembre - Octubre, siempre apisonar y revisar que no haya espacios de aire en las raíces.
- Las aplicaciones de Nitrógeno se harán a partir de la brotación, 200 gr. parcializados entre Octubre a Febrero.
- NO usar herbicidas sistémicos (glifosatos y otros) durante el primer año.
11.- Cuadro de distancia de plantación:
Variedad Serr tiene vigor bueno a excesivo, tiene una fructificación lateral del 57 % aprox, brota aproximadamente la tercera semana de Septiembre y se cosecha la segunda quincena de Marzo según la zona. Sus rendimientos son medianos, el color de la pepa es principalmente extralight y light, y su rendimiento de pepa es de un 54 % aproximadamente. Se recomienda a 7x7; 8x6 distancia entre hilera x sobre hilera.
Sistema quincunce o cuadrado pero plantado desfasado.
RECOMENDACIONES EN PALTOS
Estimado cliente, nuestro vivero se ha esforzado en obtener una planta sana y vigorosa. Hoy al entregársela les queremos dar a conocer algunas características y recomendaciones:
RECOMENDACIONES GENERALES :
Queremos darle algunos consejos para que la planta no se resienta al ser llevada a su lugar definitivo y Ud. pueda disfrutar de ella como se lo merece.
1.- El transporte debe hacerse en camiones o vehículos cerrados, con techo cubierto, de manera de evitar daños por el sol y viento (deshidratación y rotura de ramas). Las plantas en contenedores pesan entre 5 y 8 kgs.
2.- Al mover las plantas, bajar del vehículo o traslado al lugar de plantación, no deben tomarse del tronco, pues se producen daños en las raíces.
3.- Si la plantación no se hace de inmediato, las plantas deben ser mantenidas a la semisombra y protegidas del viento y heladas, por ningún motivo en lugar oscuro.
4.- Una vez determinada la ubicación definitiva, el hoyo de plantación debe ser a los menos 20 x 20 x 40 cm., con el propósito de asegurar un buen desarrollo de raíces.
5.- Al hacer el hoyo de plantación, el suelo debe separarse en dos porciones para luego al plantar y rellenar, se coloque en el fondo, la mitad superior, que es la más rica en nutrientes.
6.- El árbol debe ser plantado tomando las siguientes precauciones:
a) Una vez hecho el hoyo, presentar el árbol en éste (con bolsa) y comprobar que la profundidad sea la adecuada. El nivel del suelo de la bolsa debe quedar unos 3 cms. sobre el nivel del terreno de plantación, de modo que con los riegos posteriores, baje y se nivele.
b) Romper y quitar la bolsa colocando la planta dentro del hoyo, orientado el brote del injerto en contra del viento. Debe cuidar de no desarmar el pan de suelo para evitar corte de raíces.
c) Antes de terminar de llenar el hoyo, colocar un tutor al lado de la planta, de modo que ayude a guiarla derecha (favorecer el crecimiento vertical) y protegerla del daño por el viento.
d) Apisonar bien el terreno plantado y dar de inmediato un riego abundante (no en exceso).
e) Proceda a cortar a ras el “cacho” del portainjerto (si fuese necesario).
f) Poner una protección a los arboles nuevos en zonas de fuertes vientos y alta radiación.
7.- Se debe dar un riego inmediatamente después de plantado un segundo a los dos días del primero para luego distanciarlos y llegar a regar entre 5 y 8 días, dependiendo de la capacidad de retención de humedad del terreno y condiciones ambientales.
8.- En caso de no contar con riego tecnificado, se debe emparejar un montículo y hacer una taza de riego. Ideal, no excavar el suelo original, traer sustrato de otro sector cercano e incorporar para levantar el montículo.
Consideraciones para las plantaciones de Paltos:
Los paltos son especies particularmente adaptadas a condiciones de clima subtropicales y semitropicales. Poseen un sistema radicular que se adaptan bien a suelos aireados, por lo tanto se desarrollan mejor en texturas livianas, incluso prosperan en suelos pedregosos y poco profundos de laderas de cerros, siempre que se presente un buen drenaje. Bajo condiciones de suelos arcillosos y pesados se recomienda la confección de camellones y la incorporación de materias orgánicas (excepto, guano de cabras) que permitan mejorar la aireación de los suelos. Lo anterior deriva por que es una especie muy sensible a las asfixias radiculares y mal drenaje. La falta de oxigeno en el suelo provoca la detención del crecimiento de las raíces y daño sobre ellas. Además, estas condiciones predisponen al ataque de hongos del suelo, principalmente Phytophthora cinnamomi causante de pudrición radicular y muerte progresiva de los arboles. Bajo estas condiciones éste hongo encuentra las condiciones óptimas para desarrollarse y afectar las raicillas como una pudrición.
Otro antecedente conveniente a mencionar es la alta sensibilidad que la especie presenta a la salinidad particularmente los elevados niveles de cloruros en el suelo y agua de riego.
Respecto al clima, las temperaturas pueden afectar severamente la producción. Los paltos se adaptan preferentemente en localidades de clima abrigados, con fuerte influencia marina, donde las temperaturas invernales y estivales sean moderadas y la humedad relativa del aire sea mas bien alta. No obstante, existe un elevado número de plantaciones en zonas de baja humedad relativa, azotados por fuertes vientos y por heladas, las que provocan cuantiosos daños en los árboles y la fruta. Desde este punto de vista, las heladas constituyen uno de los problemas principales del cultivo, limitante que debería ir en disminución si se toma en cuenta las nuevas plantaciones menos expuestos como en laderas y terrenos inclinados.
La susceptibilidad del follaje a las heladas es bastante dependiente de la raza. Las variedades de raza Mejicana son las más resistentes, llegando a tolerar 3 y 4º bajo cero, como ocurre con Bacon. La raza Guatemalteca toleran entre 1 a 2º bajo cero, mientras que la Antillana ya es afectada con 1º bajo cero. Las variedades hibridas entre Mejicana y Guatemalteca, como la Fuerte, toleran temperaturas intermedias cercanas a los 2,5º bajo cero. Los frutos normalmente ya son dañados con -2º especialmente si éstas se prolongan por más de media hora.
Un periodo crítico es el de floración y cuaja. En efecto, las temperaturas para la óptima floración y cuaja oscilan entre los 15º noche y 26º en el dia. Temperaturas menores durante la noche comienzan a acarrear problemas de cuaja, especialmente en variedades como la Fuerte. Algunos cuidados en plantaciones nuevas son pintar los troncos de color blanco para protegerlos del sol (temperaturas sobre 35º C), usando látex blanco mezclada con agua en proporción 1:1.
El palto en Chile es un frutal muy sano presentando pocos problemas sanitarios por plagas, dando la posibilidad de obtener mejores rendimientos por sus bajos costos de manejo. No obstante, es muy importante considerar el continuo monitoreo del huerto, pués de ello depende la emisión de una señal oportuna para el control de las plagas que se presenten. Particularmente se hace mención a los ataques de Arañitas roja del Palto (Oligonychus yothersi), la que sobrepasando los niveles admisibles provocan un intenso bronceado y posterior desfoliación que comprometen en gran medida los rendimientos y calidad de la fruta.
En cuanto a los riegos, se debe regar cada 1 o 2 veces por semana dependiendo de la capacidad de retención de humedad del suelo (sobretodo en riegos tradicionales), siempre evitando regar hasta saturar (periodos prolongados de saturación los arboles manifiestan amarillez en sus hojas y caída de ellas). A medida que el clima se enfría en otoño- invierno, alargar los intervalos entre riegos para evitar condiciones de saturación. Se debe tener en cuenta que los requerimientos netos de una plantación adulta pueden alcanzar anualmente entre 10.000 y 12.000 m3/ha.
La cantidad y frecuencia de la fertilización depende de muchos factores como son la variedad, edad del árbol, el clima, tipo de suelo, etc… Sin dudas, el mejor diagnóstico es el que se conjuga por la observación visual, análisis foliar y de suelo. No obstante, la fertilización se realiza prácticamente con nitrógeno, los otros elementos son aplicados cuando hay deficiencias o siguiendo un ciclo conocido de demandas. En un primer año no se recomienda fertilizar en paltos, sin embargo en suelos de baja fertilidad para plantas nuevas aplique 4 gr. de Nitrógeno/planta, parcializado entre noviembre y febrero (1 gr Nitrogeno/mes/planta). Al segundo año duplique esta dosis (por riego por goteo no aplicar más de 1gr/Lt agua de riego, ejemplo durante 1 hora de riego usando goteros de 4Lt/hora para 500 plantas, no aplicar más de 2.000 gr de fertilizante).
En la actualidad, la variedad Hass es la de mayor importancia, atribuido a la su mejor comportamiento productivo y características organolépticas (especialmente con porcentajes de aceite superior a 12% e inferior a 20%). De raza guatemalteca, muy vulnerable a las heladas, llegando a afectarse a un poco más de -1º C. Esta variedad es de vigor medio, con poco crecimiento en altura y en forma piramidal, pudiendose plantar a distancias medias y dando posibilidades de trabajar a en alta densidad. Florece desde mediados o hacia fines de primavera, con duración de 3 meses de floración. Su fruto de forma periforme, cascara gruesa o cueruda, algo rugosa y ennegrece en la medida que madura. Su cosecha se puede prolongar por 8 meses a partir de Agosto, con producciones medias de 12 a 14 ton/ha, después de 8 años de plantado.
Esperamos que sus árboles se desarrollen bien y le produzcan lo más pronto posible lo que depende en gran medida, de su dedicación y cuidado. Agradecemos que nos haya preferido en su compra.
RECOMENDACIONES GENERALES :
Queremos darle algunos consejos para que la planta no se resienta al ser llevada a su lugar definitivo y Ud. pueda disfrutar de ella como se lo merece.
1.- El transporte debe hacerse en camiones o vehículos cerrados, con techo cubierto, de manera de evitar daños por el sol y viento (deshidratación y rotura de ramas). Las plantas en contenedores pesan entre 5 y 8 kgs.
2.- Al mover las plantas, bajar del vehículo o traslado al lugar de plantación, no deben tomarse del tronco, pues se producen daños en las raíces.
3.- Si la plantación no se hace de inmediato, las plantas deben ser mantenidas a la semisombra y protegidas del viento y heladas, por ningún motivo en lugar oscuro.
4.- Una vez determinada la ubicación definitiva, el hoyo de plantación debe ser a los menos 20 x 20 x 40 cm., con el propósito de asegurar un buen desarrollo de raíces.
5.- Al hacer el hoyo de plantación, el suelo debe separarse en dos porciones para luego al plantar y rellenar, se coloque en el fondo, la mitad superior, que es la más rica en nutrientes.
6.- El árbol debe ser plantado tomando las siguientes precauciones:
a) Una vez hecho el hoyo, presentar el árbol en éste (con bolsa) y comprobar que la profundidad sea la adecuada. El nivel del suelo de la bolsa debe quedar unos 3 cms. sobre el nivel del terreno de plantación, de modo que con los riegos posteriores, baje y se nivele.
b) Romper y quitar la bolsa colocando la planta dentro del hoyo, orientado el brote del injerto en contra del viento. Debe cuidar de no desarmar el pan de suelo para evitar corte de raíces.
c) Antes de terminar de llenar el hoyo, colocar un tutor al lado de la planta, de modo que ayude a guiarla derecha (favorecer el crecimiento vertical) y protegerla del daño por el viento.
d) Apisonar bien el terreno plantado y dar de inmediato un riego abundante (no en exceso).
e) Proceda a cortar a ras el “cacho” del portainjerto (si fuese necesario).
f) Poner una protección a los arboles nuevos en zonas de fuertes vientos y alta radiación.
7.- Se debe dar un riego inmediatamente después de plantado un segundo a los dos días del primero para luego distanciarlos y llegar a regar entre 5 y 8 días, dependiendo de la capacidad de retención de humedad del terreno y condiciones ambientales.
8.- En caso de no contar con riego tecnificado, se debe emparejar un montículo y hacer una taza de riego. Ideal, no excavar el suelo original, traer sustrato de otro sector cercano e incorporar para levantar el montículo.
Consideraciones para las plantaciones de Paltos:
Los paltos son especies particularmente adaptadas a condiciones de clima subtropicales y semitropicales. Poseen un sistema radicular que se adaptan bien a suelos aireados, por lo tanto se desarrollan mejor en texturas livianas, incluso prosperan en suelos pedregosos y poco profundos de laderas de cerros, siempre que se presente un buen drenaje. Bajo condiciones de suelos arcillosos y pesados se recomienda la confección de camellones y la incorporación de materias orgánicas (excepto, guano de cabras) que permitan mejorar la aireación de los suelos. Lo anterior deriva por que es una especie muy sensible a las asfixias radiculares y mal drenaje. La falta de oxigeno en el suelo provoca la detención del crecimiento de las raíces y daño sobre ellas. Además, estas condiciones predisponen al ataque de hongos del suelo, principalmente Phytophthora cinnamomi causante de pudrición radicular y muerte progresiva de los arboles. Bajo estas condiciones éste hongo encuentra las condiciones óptimas para desarrollarse y afectar las raicillas como una pudrición.
Otro antecedente conveniente a mencionar es la alta sensibilidad que la especie presenta a la salinidad particularmente los elevados niveles de cloruros en el suelo y agua de riego.
Respecto al clima, las temperaturas pueden afectar severamente la producción. Los paltos se adaptan preferentemente en localidades de clima abrigados, con fuerte influencia marina, donde las temperaturas invernales y estivales sean moderadas y la humedad relativa del aire sea mas bien alta. No obstante, existe un elevado número de plantaciones en zonas de baja humedad relativa, azotados por fuertes vientos y por heladas, las que provocan cuantiosos daños en los árboles y la fruta. Desde este punto de vista, las heladas constituyen uno de los problemas principales del cultivo, limitante que debería ir en disminución si se toma en cuenta las nuevas plantaciones menos expuestos como en laderas y terrenos inclinados.
La susceptibilidad del follaje a las heladas es bastante dependiente de la raza. Las variedades de raza Mejicana son las más resistentes, llegando a tolerar 3 y 4º bajo cero, como ocurre con Bacon. La raza Guatemalteca toleran entre 1 a 2º bajo cero, mientras que la Antillana ya es afectada con 1º bajo cero. Las variedades hibridas entre Mejicana y Guatemalteca, como la Fuerte, toleran temperaturas intermedias cercanas a los 2,5º bajo cero. Los frutos normalmente ya son dañados con -2º especialmente si éstas se prolongan por más de media hora.
Un periodo crítico es el de floración y cuaja. En efecto, las temperaturas para la óptima floración y cuaja oscilan entre los 15º noche y 26º en el dia. Temperaturas menores durante la noche comienzan a acarrear problemas de cuaja, especialmente en variedades como la Fuerte. Algunos cuidados en plantaciones nuevas son pintar los troncos de color blanco para protegerlos del sol (temperaturas sobre 35º C), usando látex blanco mezclada con agua en proporción 1:1.
El palto en Chile es un frutal muy sano presentando pocos problemas sanitarios por plagas, dando la posibilidad de obtener mejores rendimientos por sus bajos costos de manejo. No obstante, es muy importante considerar el continuo monitoreo del huerto, pués de ello depende la emisión de una señal oportuna para el control de las plagas que se presenten. Particularmente se hace mención a los ataques de Arañitas roja del Palto (Oligonychus yothersi), la que sobrepasando los niveles admisibles provocan un intenso bronceado y posterior desfoliación que comprometen en gran medida los rendimientos y calidad de la fruta.
En cuanto a los riegos, se debe regar cada 1 o 2 veces por semana dependiendo de la capacidad de retención de humedad del suelo (sobretodo en riegos tradicionales), siempre evitando regar hasta saturar (periodos prolongados de saturación los arboles manifiestan amarillez en sus hojas y caída de ellas). A medida que el clima se enfría en otoño- invierno, alargar los intervalos entre riegos para evitar condiciones de saturación. Se debe tener en cuenta que los requerimientos netos de una plantación adulta pueden alcanzar anualmente entre 10.000 y 12.000 m3/ha.
La cantidad y frecuencia de la fertilización depende de muchos factores como son la variedad, edad del árbol, el clima, tipo de suelo, etc… Sin dudas, el mejor diagnóstico es el que se conjuga por la observación visual, análisis foliar y de suelo. No obstante, la fertilización se realiza prácticamente con nitrógeno, los otros elementos son aplicados cuando hay deficiencias o siguiendo un ciclo conocido de demandas. En un primer año no se recomienda fertilizar en paltos, sin embargo en suelos de baja fertilidad para plantas nuevas aplique 4 gr. de Nitrógeno/planta, parcializado entre noviembre y febrero (1 gr Nitrogeno/mes/planta). Al segundo año duplique esta dosis (por riego por goteo no aplicar más de 1gr/Lt agua de riego, ejemplo durante 1 hora de riego usando goteros de 4Lt/hora para 500 plantas, no aplicar más de 2.000 gr de fertilizante).
En la actualidad, la variedad Hass es la de mayor importancia, atribuido a la su mejor comportamiento productivo y características organolépticas (especialmente con porcentajes de aceite superior a 12% e inferior a 20%). De raza guatemalteca, muy vulnerable a las heladas, llegando a afectarse a un poco más de -1º C. Esta variedad es de vigor medio, con poco crecimiento en altura y en forma piramidal, pudiendose plantar a distancias medias y dando posibilidades de trabajar a en alta densidad. Florece desde mediados o hacia fines de primavera, con duración de 3 meses de floración. Su fruto de forma periforme, cascara gruesa o cueruda, algo rugosa y ennegrece en la medida que madura. Su cosecha se puede prolongar por 8 meses a partir de Agosto, con producciones medias de 12 a 14 ton/ha, después de 8 años de plantado.
Esperamos que sus árboles se desarrollen bien y le produzcan lo más pronto posible lo que depende en gran medida, de su dedicación y cuidado. Agradecemos que nos haya preferido en su compra.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
